各类复杂良恶性病变的甲状腺手术，包括功能性颈淋巴结清扫术，胸骨后甲状腺肿切除，甲亢甲状腺切除，达芬奇机器人技术在甲状腺微创手术中的应用；各类门脉高压手术；肝胆胰手术和消化道肿瘤手术。

严佶祺，男，主任医师、副教授，硕士生导师。目前担任瑞金医院普外科甲状腺血管外科病区主任；中国医生协会外科医师分会机器人外科医师委员会委员；中国医师协会外科医师分会甲状腺外科医师委员会（CTA） 中青年委员；中国研究型医院学会甲状腺疾病专业委员会甲状旁腺保护学组委员；中国研究型医院学会甲状腺疾病专业委员会甲状腺手术学组委员；中国研究型医院学会甲状腺疾病专业委员会智能机器人学组副组长；中国研究型医院学会甲状腺疾病专业委员会腔镜手术学组委员。
2000年获上海第二医科大学外科学博士学位, 师从我国著名外科大家李宏为教授。2002年赴美国Pittsburgh大学医学中心进修学习。2004年在德意志学术交流基金(DAAD)和“二医大百人计划”的资助下赴德国Hannover医学院进修学习。2015年赴韩国延世大学和中央大学学习交流。擅长于甲状腺疾病、门脉高压、肝胆胰疾病和消化道肿瘤的诊治。
迄今已成功完成各类高难度的门脉高压手术，包含各类断流手术、分流手术及联合手术达数百例。
擅长于各类复杂的良恶性病变的甲状腺手术，包括功能性颈淋巴结清扫术，胸骨后甲状腺肿切除，甲亢甲状腺切除，累计手术例数达数千例；擅长甲状腺的微创手术治疗，注重达芬奇机器人技术在甲状腺微创手术中的应用。
已成功完成肝胆胰手术数百例，消化道肿瘤和腹膜后肿瘤手术达数百例。
目前担任国内多家专业期刊的杂志编委或审稿专家，国家自然基金项目评审一审专家，国际IASGO会员。以第一作者或通讯作者在国内外学术期刊发表论文60余篇，其中SCI论文15篇，参与编写专著4部。主持、参与多项国家及上海市课题。2009年获得上海市科技进步一等奖。